“济麦三号”于2003年8月通过河南省农作物品种审定委员会审定，审定编号为“豫审麦2003003号”

    该品种属半冬性、矮杆中熟品种。幼苗直立，生长健壮，叶色深绿，分蘖力强，株型紧凑；株高75厘米左右；茎杆粗壮，抗倒伏；穗长方形，籽粒卵圆，偏角质，饱满度好。亩成穗45万左右，穗粒数35－40粒，千粒重40克左右，产量三因素协调，两极分化快，分蘖成穗率高，高产、稳产性好。农业部农产品质量监测中心测试，粗蛋白质（干基）14.96％，容重816克，沉淀值48.8毫升，湿面筋36.2％，吸水率62.5%,稳定时间5.6分钟。适宜黄淮地区中高肥地力早中茬地种植。